TRATTI CARATTERISTICI
Il Chianti è una regione vinicola situata nell’entroterra della Toscana che occupa buona parte del territorio tra Siena e Firenze.
LUOGHI D’INTERESSE
Greve in Chianti, da molti considerata come la porta d’ ingresso ufficiale del Chianti, si sviluppa intorno ad una piazza dalla forma triangolare che una volta ospitava il mercato principale del paese. Oltre ad essere il cuore pulsante del mercato vinicolo, vanta una ben nota piazza principale, Piazza Matteotti, adornata con statue del Verrazzano.
Un’altra meta molto rinomata nella zona è il Castello di Panzano, eretto all’interno della città vecchia.
Al centro della regione si trova Castellina in Chianti, un’antica cittadina dominata dalla massiccia rocca e caratterizzata dalla storica Via delle Volte, un tunnel sotterraneo che passa sotto l’intero paese.
ASTORIA
TRATTI GASTRONOMICI
Ovviamente l’aspetto più noto della gastronomia chiantigiana è la sua produzione vinicola. Originariamente imbottigliato nel tipico “fiasco”, una bottiglia bassa ed ampia racchiusa in un cestello di paglia, il Chianti viene oggi venduto nelle classiche bottiglie da vino.
La ricetta classica del vino Chianti include alcune varietà del prodotto: il Sangiovese, il Canaiolo e la Malvasia Bianca.
MEZZI DI TRASPORTO
I mezzi di trasporto più efficienti per muoversi nel Chianti sono la macchina, la bicicletta e lo scooter. Sebbene attivi nella zona, autobus e treni sono molto sporadici ed imprevedibili.
Officina della Bistecca: Via XX Luglio 11, 055852176
Solociccia: Strada Regionale 222 Chiantigiana 5, 055852727
Ristoranti da non perdere nella zona
Enoteca Ristorante il Gallo Nero: Via Cesare Battisti 9, 055853734
La Bottega: Piazza della Torre 1, 0577735602
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